ご来店いただきまして、ありがとうございます。店長の田中登喜恵、レシピ担当の山本珠実と申します。詳しいお店の紹介は店長日記をご覧ください。
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山陰沖より、とれたて・新鮮なハタハタを一夜干ししたハタハタです。美味しさ抜群!焼き魚としてお召し上がりください。 ハタハタは、骨より身離れが良いため焼きあがった後、ハタハタの身全体を骨から離すよう、軽くほぐすと骨がすぅーっと抜けとても食べやすいお魚です。浜揚げ直後一夜干しにして、真空冷凍してますので冷凍保存もでき便利な商品です。
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